伏羲社区|当归煮蛋巧治月经不调 当归煮蛋怎么做好吃……

【导读】现在不仅仅是男性,女性的压力也越来越大,很多女性朋友都出现了月经不调的状况,这是很令人头疼的。今天小编就为大家介绍一道可以治疗月经不调的美食——当归煮蛋。那么当归煮蛋要怎么做菜好吃呢?跟着小编一起来看看吧。

当归煮蛋可以调经

当归煮蛋是由当归、鸡蛋为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。当归煮蛋有补气补血的功效,适合身体虚弱的女性食用。当归的主要功效是活血补血,调经止痛等,所以当归煮蛋有补血调经的功效,适合血虚,痛经的女性朋友食用。

当归煮蛋巧治月经不调 当归煮蛋怎么做好吃

1、当归性温,昧甘、辛。归肝、心、脾经。具有补血活血,调经止痛,润肠通便之功效;用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘。清代《本草经百种录》所说:“当归为血家必用之药……实为养血之要品。”若分用,当归身长于补血、润肠,当归尾长于活血止痛。

2、鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。

3、血滞气型闭经多由忧郁、愤怒,使肝气郁结,疏泄失常,血行不畅;或因经期涉水感寒,寒搏于血,血行涩滞,胞脉受阻,经水不得下行。症见经闭不行,面色紫黯,下腹疼痛拒按,或痛引胸胁。治宜开郁行滞,活血通经。当归有很好的补血活血,调经止痛功效。

4、若发生气血逆乱,服用之后即可降逆定乱,使气血各有所归,因而当归之名也由此而来。对于女孩子来说,由于体制原因引起的气血不足很常见,出现面色虚黄,眩晕心悸,闭经,月经不调等各种症状。此时,一定不要乱吃药物,以免导致内分泌失调。女人如花,若想花开的艳,需精心呵护,用心调理。当归煮鸡蛋,补血活血,调经止痛,适用于血滞气型闭经。

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当归煮蛋的做法

做法一

食材准备:当归15克,川芎3克,黑豆20克,花生50克,龙眼20克。

制作步骤

1 将药材用清水稍微洗一下。

2 将药材和鸡蛋放入沙锅中用大火炖开。

3 大火炖开后转小火炖40分钟就可以了。

4 龙眼在最后20分钟放入。

5 炖的过程中,在鸡蛋熟后,捞出,去壳,在放入一起炖。

6 吃的时候放少许的红糖,那样就不苦拉!

做法二

1、准备生鸡蛋3个,当归9克。

2、将生鸡蛋置于锅中用水煮,约十分钟左右停止加热,取出鸡蛋。

3、待鸡蛋稍微冷却后,将其去壳,并在鸡蛋上扎一些小孔。

4、将去壳后的鸡蛋与当归一起放入锅中煮,直到锅中的水蒸发至剩下约三分之一时即可。

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做法三

用料:鸡蛋3只 当归9克 水适量

做法:

1.鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火煮10分钟(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出,盐可以使蛋白质凝固)

2.鸡蛋捞出,用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳

3.用牙签或者针,在鸡蛋表面刺一些小孔(和当归一起煮,更容易渗到鸡蛋内)

4.将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋

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5.大火煮开,小火炖,煮汤至一碗即可

6.盛出即可享用,吃鸡蛋喝汤

温馨提示:

1、煮鸡蛋时候,放少许盐,可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。

2、煮熟后,往鸡蛋上刺一些小孔,当归液更容易渗透到鸡蛋。

3、一定要有耐心的煮,从三碗水煮到一碗水,当归里面的精华就被熬出来了。

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