膳食主张:男人要像女人那样吃饭 【男性健康】

  一顿饭只吃八成饱,睡前不进食,经常关注自己的体重

  “牛奶要喝低脂的”“饭后一定要站半小时”“吃零食也得算卡路里”……女人的饮食戒律在男人看来,未免过于讲究。但近日,美国医生萨丽·斯奎尔斯在她的新书《像女人那样吃饭》中指出,恰恰是这些“讲究的吃法”,让女人比男人活得更健康。“男人总是想到什么就吃什么,吃饭时间也没规律,这无形中增加了心脏病、高血压的可能性。如果男人肯学学女人的饮食方式,会健康得多。”

  男人饮食的几大误区

  误区1:一顿饭没有肉就吃不饱。

  几乎所有男人都偏爱动物性脂肪。但实际上,像牛排这样的红肉可能增加患癌症的危险。从世界范围来看,红肉消耗多的国家,前列腺癌的发生率也高。“但并非所有的肉都不能吃”,萨丽在书中指出,白肉(鱼肉、鸡肉等)有着抗癌作用,每周吃2―4次鱼肉,可使人患结肠癌的风险下降50%。

  误区2:喝酒一定要喝到痛快。

  在中国,男人喝酒多半是为了应酬。“谁都知道喝酒不好,可这年头,生意场上不喝根本办不成事,我几乎每天都喝到不省人事。”在某公司做销售的小路说。无论喝酒的由头是什么,据美国专家统计,嗜酒酗酒者的平均寿命比不喝酒的人低15年左右。

  误区3:正餐吃到十成饱,坚决抵制零食。

  不同于女人,大部分男人对零食并不感冒。这未尝不是件好事,但遗憾的是,男人们总会把每顿正餐吃到十成饱。这不仅容易让他们发胖,同时也会使胆固醇上升。法国营养学专家詹金斯说,法国人身体苗条是因为他们每天至少进餐4次;而北欧人每天只吃3顿饭:充足的早餐、午餐和晚餐,所以他们身体肥胖。

  男人该向女人学吃什么

  “为什么男人的平均寿命比女人短?在女人的饮食信条中,有哪些值得男人借鉴的地方呢?萨丽给出了以下建议:

  睡前不吃东西。显然,这是女人为了减肥给自己定的规矩。如果刚吃饱就睡,脂肪容易囤积在体内,体重也就与日俱增了。也许很多人认为,女人更容易在睡前边看电视边吃零食,但中国农业大学食品学院副教授范志红指出,男人和女人在零食的选择上有所差异。女人更喜欢水果、酸奶等低热量零食;男人则喜欢高油脂的食物,如油炸食品、肉、方便面等。结果,同样吃夜宵,男性摄取的热量当然高于女性。

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