伏羲社区｜春季健康饮食安排是怎样的?……

by 食疗养生 · 2019年4月19日

春季健康饮食安排是怎样的?我们都知道，在春天这样的季节，我们平时的饮食更要重视起来，因为在春天我们的身体要受到各种的考验，下面我们和养生在线小编一起来看看春天怎么样吃更健康吧。

一年之计在于春，春天是万物复苏，春暖花开的季节，在这样的季节我们要更注重养生，因为春天阳气生发。民以食为天，而且春天是时令养生的一个关键时期，下面我们和养生在线小编一起来看看春天如何合理的饮食。

首先，中医讲：春应在肝。那么春季养生则以顺应阳气自然生发舒畅的特点，以养肝为要务。俗话说：肝好一切都好;肝不好，未老先倒。那么肝脏系统作为人体排毒之首，假如肝脏系统出了问题，那必然也就拖累身体其他各个配合的器官队伍，所以养肝排毒极其重要。中医专家认为，春季养肝除了注重调理情志、适当运动、规律睡眠等方面，在生活上饮食尤为重要，健康科学合理的饮食不仅能养肝保肝、提健脾胃，还能促进身体排出毒素，达到事半功倍的效果，特别是肝病病人更加不容马虎。以下我们就几方面要点谈谈春季如何饮食来使我们的身体更加强壮健康、朝气蓬勃。

一、多吃绿色新鲜蔬果。

中医五行认为，肝主青，也就是说肝对应青色。想要养肝，不妨可多吃绿色的食物，春天正是各类绿色植物生发的季节，蔬菜鲜嫩可口，最适合不过了。如菠菜、西兰花、香椿、春笋，豆芽等。各种既富含营养又有疗疾作用的野菜如荠菜、茼蒿、马齿苋、竹笋等。当然初春之际，天气忽冷忽热，适当的吃些葱蒜姜，既助长阳气，又驱寒杀菌。这个时候是阳气始发的时候，处于过度性时期，尽量不食寒凉之物，包括食物以温热为宜，这些都是为身体阳气复苏创造更好的条件。

二、湿气重，健脾胃

饮食上除了多吃绿色蔬果外，亦当适当吃点甘味食物，来滋补中焦脾胃。春天湿气重容易使人受湿邪入侵，只有脾胃健才能让吃进去的食物营养得以吸收，自然抵抗力不差。这类食物如红薯、胡萝卜、番茄、蜂蜜、大枣、桂圆等，既补肝血，又益脾胃。从饮食科学的观点来看，春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素要保持相对比例。

三、那么，哪些食物要少吃呢?

1、过酸肥腻食物。过酸肥腻食物在刚刚阳气生发的季节确不适合(这里讲的是过酸，适当的酸可增强肝解毒)，但是过酸食物助肝气亢奋，中医讲的肝木乘脾胃，另外肥腻之物一样会使脾胃困顿。所以春天以饮食清淡为主，特别是春夏之交。