伏羲社区｜西瓜的创意吃法，每天吃瓜不重样……

西瓜是夏季消暑的必备水果，清凉可口，味道甘甜。吃西瓜，你是不是只会切片吃？那就out了！西瓜有很多种吃法，可以做成饮品，还可以做菜，要不要试一试？

1.西瓜冰沙

将西瓜瓤切下来，去掉西瓜籽，将西瓜瓤切成1cm大小的小块，放入保鲜盒，入冰箱冷冻室，冷冻2个小时到半凝固，用汤勺搅拌均匀后继续冷冻2个小时，就成了冰凉的冰沙啦。

2.西瓜雪糕

将西瓜去皮，放入榨汁机榨出西瓜汁；将榨出的纯西瓜汁用滤网过滤一遍；在西瓜汁中加入白糖，放至一边备用；在小锅中放入适量糯米粉，加入适量清水拌成稀糊状，放在火上，中火加热，中间不停搅拌至浓稠。将糯米糊倒入西瓜汁中，将两者混合液倒入料理机混合均匀；将混合好的液体倒入冰糕模具中，盖上盖子，放冰箱冷冻室速冻5个小时以上即可。

3.凉拌西瓜皮

西瓜皮切掉红色部分和外面的硬皮，切成丝，放入勺盐腌制30分钟，逼出西瓜皮中的水分；腌制好的西瓜皮会渗出很多水分，用水冲洗掉表面的盐分，并用手挤干水分；用2勺生抽、1勺糖、1勺辣椒酱，少许麻油均价搅拌后淋到西瓜皮上，搅拌均匀就可以吃了。

4.冰镇西瓜汁

将西瓜瓤切成块，去掉西瓜籽，放到榨汁机里面榨成汁，倒入杯子放冰箱冰镇2个小时即可饮用。

5.西瓜柠檬水

把西瓜块、柠檬片、薄荷叶放到饮用水里，密封放入冰箱冷藏8小时以上，就有好喝的夏日水果沁饮啦~

6.西瓜奶昔

西瓜切丁，去掉西瓜籽，放入榨汁机或者搅拌机，再倒入牛奶进行榨汁。

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