伏羲社区|每天吃一物,稳血糖护心脏……

谈及有营养的日常饮食,很多人都会想到花生。花生滋养补益,有助于延年益寿,和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。每天吃点花生,好处真是数都数不过来!下面介绍4种花生的做法,功效都不一样哦

1老醋花生

阻止血栓形成

用料:花生、米陈醋2勺、生抽1勺、糖大半勺、小葱、洋葱

做法:

1、花生米下有点儿温热的油锅,慢慢炸熟,皮儿变色,锅里发出叭叭爆的声音就可,千万不要怕不熟就继续炸,会糊的。

2、炸好的花生米晾凉,放冰箱里冷藏一下。

3、陈醋2勺,生抽1勺,糖大半勺混合均匀做成调味汁。

4、小葱切碎,洋葱切碎,(有香菜也可加点儿,)和花生米拌匀,调味汁浇上即可。

功效:

长期坚持食用醋泡花生可降低血压、软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病很好的食品。

2盐水花生

防肿瘤天然药

用料:花生1000克、八角5颗、盐50克

做法:

1、花生洗净。

2、加入水和八角以及盐,水开后煮10分钟关火。

3、关火后让花生在锅里焖着,过2个小时再吃(这时更入味)。

功效:

它是肿瘤疾病的天然化学预防剂,同时还能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。

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